Pausa Pranzo Proteica: Consigli per Ordinare e Preparare Pasti Nutrienti

Pausa Pranzo Proteica: Cosa Scegliere al Bar e Cosa Portare da Casa

Optare per un pranzo ricco di proteine è fondamentale per mantenere energia e sazietà durante la giornata. Le esperte nutrizioniste Ilaria De Gioia e Asia Viti, dell’équipe di Nutrizione Clinica e del Metabolismo, offrono preziosi consigli per organizzare al meglio questa importante pausa.

Perché Scegliere un Pasto Proteico?

Le proteine favoriscono il senso di sazietà grazie al loro tempo di digestione più lungo. Questo aspetto è essenziale, soprattutto a pranzo, per sostenere la massa muscolare e garantire energia per affrontare il resto della giornata.

Quanto Proteine Assumere?

Il fabbisogno proteico varia in base a età, peso e livello di attività fisica. In generale, si consiglia un apporto di circa 0,8-0,9 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno, con un pasto equilibrato che preveda il 15-25% di proteine.

Errori da Evitare

Uno degli errori comuni è rivolgersi a cibi proteici pronti, spesso ricchi di sale e grassi. È importante bilanciare il pasto con carboidrati, verdure e grassi sani, come l’olio extravergine d’oliva.

Pranzo Proteico a Casa: Cosa Preparare

Per un pranzo equilibrato a casa, si consiglia di comporre un piatto unico con cereali integrali, una fonte proteica e verdure. Insalate arricchite o piadine integrali con diverse farciture possono essere ottime opzioni.

Menù Esempio per la Pausa Pranzo

Al Bar:
1. Insalata con pollo grigliato e verdure fresche.
2. Panino integrale con tonno e insalata verde.
3. Quinoa con verdure e feta.

A Casa:
1. Frittata di verdure con panino integrale.
2. Couscous con ceci e salmone.
3. Piadina integrale con pollo o tofu e verdure.

Fonte: https://www.arcosmetici.it/2026/09/02/pausa-pranzo-proteica-cosa-ordinare-al-bar-e-cosa-portarsi-da-casa-secondo-le-esperte-cislscuolapistoia-it/